酒店客房管理(lǐ)需要掌握的知识内(nèi)容包括:客房物品清洁及(jí)摆zhi放标准,熟知(zhī)客房(fáng)清洁剂(jì)的使用及性(xìng)能,排班(bān),日常简单的投宿(xiǔ),员工(gōng)培(péi)训(xùn)(标准(zhǔn)及(jí)对(duì)客礼仪等),客房资产管理等,遗(yí)留(liú)物处理及程(chéng)序,客衣(yī)收洗,DND处理,熟知(zhī)办公软件应(yīng)用。
如(rú)何成为一名优秀(xiù)的(de)酒店客房(fáng)管(guǎn)理:
1.态(tài)度决定一切(qiē)。同时态度的好坏直接影响(xiǎng)了事情(qíng)的结果。作为酒店的基层管理者,领班在正常情况下是管(guǎn)理者的第一个起步。在有的人(rén)脱颖而出时,有些人却在抱怨自己没有得(dé)到提升,这两者的区别(bié)就在于:态度不同。
2.修(xiū)炼专业技能 ,所谓“干一行,专一行。”有其一定的(de)道理,酒店的管理者对酒店的专业知识必须学精、学透才能够(gòu)真正的带领员工工作,也是对员(yuán)工负责任(rèn)的表现。
3.总结工作中的得(dé)与失 ,古语讲“逆水行舟,不进则退。”即是提醒(xǐng)我们每天都要有所进步。想要有所进步,就要有所总结(jié)。这样才能(néng)够跟上行业发展的步伐。在酒(jiǔ)店业有一条大家(jiā)都熟知的公式:100-1=0.此公式体现(xiàn)的(de)就是当客人在酒店(diàn)消(xiāo)费的过程中有任何一个(gè)环节不满意的时(shí)候,那(nà)么此(cǐ)次客人的接(jiē)待(dài)是失败。
4.注(zhù)重对下属的培养 ,判断一个酒店管理者是不是优秀,不仅仅看个人(rén)的能(néng)力有多强,同(tóng)时也要看(kàn)你的团(tuán)队创造(zào)力(lì)有多大。所以在保障工(gōng)作顺利完成的情(qíng)况下,培养团队(duì)成(chéng)员的工作能力也是管理(lǐ)者的责任之一。
5.学(xué)习使人(rén)进步 ,管理酒店是一门(mén)学问,其(qí)中的经(jīng)营更甚。不同的(de)职位上有侧重点(diǎn)不同的学问,领(lǐng)班、主管要更多的要在(zài)管理中下(xià)功夫;部门经(jīng)理则不仅要考虑(lǜ)管理同时还需要考虑经(jīng)营。管理者职务越高,所承担的责任就越大。要不断(duàn)的去学(xué)习,多听,多看(kàn),多总结。